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Q/SCX 0001 S-2013 石林縣陳香醬菜有限公司 腐乳（鹵腐）
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Q/SCX 0001 S-2013 石林縣陳香醬菜有限公司 腐乳（鹵腐）
 Q/SCX 0001 S-2013 石林縣陳香醬菜有限公司 腐乳（鹵腐）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腐乳（鹵腐）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于是以大豆為主要原料，經(jīng)浸泡、制漿、成型、壓榨、切塊、發(fā)酵、晾曬（或不晾曬）、配以食用鹽、白酒、辣椒粉等香辛料，腌制發(fā)酵、添加或不添加食用植物油、包裝等工藝加工制成的腐乳（鹵腐）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。
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