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Q/SHT 0001 S-2015 施甸闔田農社食品有限公司 火腿

 Q/SHT 0001 S-2015 施甸闔田農社食品有限公司 火腿
本標準規(guī)定了火腿的產品分類、技術要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于新鮮豬后腿為主要原料，添加食鹽等輔料，經(jīng)修割、定型、腌制、風干發(fā)酵、分切（或不分割）、包裝等工藝制成的火腿。