本標準規(guī)定了運動營養(yǎng)食品(耐力類、片狀)的要求、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以大豆分離蛋白、麥芽糊精、食品添加劑(赤蘚糖醇、硬脂酸鎂)、食品營養(yǎng)強化劑(維生素B1、維生素B2)為原輔料,經(jīng)稱量、混合、制粒、干燥、整粒、總混、壓片、包裝等工藝制成的運動營養(yǎng)食品(耐力類、片狀),本品屬于其他特殊膳食食品-運動營養(yǎng)食品-耐力類。