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Q/GW 0014 S-2023 特殊膳食食品（控制能量類）

本標準規(guī)定了特殊膳食食品（控制能量類）的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以膨化或熟化谷物（燕麥、蕎麥、大米、玉米、青稞、豌豆、黑豆、藜麥、小米、糙米、大麥）、水等中的一種或數(shù)種為原料，添加或不添加大麥苗、薏苡仁、膳食纖維粉（燕麥膳食纖維粉、小麥膳食纖維粉）、魔芋粉、食用菌粉、核桃、芝麻、紫薯 、脫脂奶粉、低聚木糖、奇亞籽、枸杞、紅豆、南瓜、葛根、紅棗、紅茶、橘皮、茯苓、黃花菜粉、椰子粉、白蕓豆、銀耳、黑木耳、山藥、胡蘿卜、決明子、植物粉、藥食同源、新資源食品、三氯蔗糖、低聚果糖、木糖醇、結(jié)晶果糖、聚葡萄糖、食品用香精等食品添加劑（食品添加劑的使用品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定）中的一種或多種，經(jīng)一定工藝制成的能量替代的特殊膳食食品（控制能量類）（以下簡稱產(chǎn)品）。
注：定義中未列出的具體食品原料及食品添加劑按相應(yīng)的食品安全標準和/或有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。