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Q/CDHR 0001 S-2023 即食魔芋凝膠食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食魔芋凝膠食品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魔芋凝膠食品為主要原料，食用淀粉、芝麻、花椒油、食用植物油、食用鹽、白砂糖、辣椒醬、醬腌菜、豆瓣醬、新鮮蔬菜、干蔬菜、速凍蔬菜、藻類制品 料酒、食醋、復(fù)合調(diào)味料、醬油、蠔油、味精、雞精、香辛料(罌粟除外)中的一種或幾種為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)清洗、分切、油炸(或不油炸)、配料、鹵制(或炒制)、拌料(或不拌料)、包裝、殺菌(或不殺菌)等工藝生產(chǎn)而成的即食魔芋凝膠食品。