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Q/FQLH 0001 S-2023 速凍調(diào)制水產(chǎn)品
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2023-03-27
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2023-04-27
頒發(fā)部門 福清市龍華水產(chǎn)食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/FQLH 0001 S-2023 速凍調(diào)制水產(chǎn)品
本標準規(guī)定了調(diào)制水產(chǎn)制品的技術要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以鮮、凍動物性水產(chǎn)品及其制品為原料，以面包粉、面包糠、水、食用鹽、復合水份保持劑（三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉）中一種或幾種為輔料，經(jīng)前處理、攪拌或不攪拌、斬拌或不斬拌、調(diào)制或不調(diào)制、內(nèi)包裝、速凍、外包裝而制成的非即食速凍調(diào)制水產(chǎn)品。
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