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Q/SASP 0005 S-2023 牛油面

本標準規(guī)定了牛油面的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加食用鹽、水、碳酸鈉為輔料，經(jīng)調(diào)粉、和面、壓延、成型、干燥、包裝等工藝制成的面條，并附有牛油包、調(diào)料包組成的牛油面，又稱為襄陽市小面、牛油小面。