Q/ALFL 0002 S-2023 即食膨化豆制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食膨化豆制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以膨化豆制品為主要原料,食用植物油、鮮(凍)鴨肉及其可食副產(chǎn)品(加或不加)鮮(凍)豬肉及其可食副產(chǎn)品(加或不加)、食用鹽、白砂糖、食醋、醬油、料酒、味精、雞精、復(fù)合調(diào)味料、蠔油、香辛料(罌粟除外)中的一種或幾種為輔料,添加食品添加劑,經(jīng)浸泡、脫水、油炸(或不油炸)、鹵煮、烘干(或不烘干)、拌料、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食膨化豆制品。
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