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Q/WNFS 0001 S-2022 諾麗酵素原液

本標準規(guī)定了諾麗酵素原液的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標準適用于以諾麗(Morinda citrifolia L.)果為原料，不添加水和任何輔料，經(jīng)挑選、清洗、風(fēng)干、一次發(fā)酵、倒罐、二次發(fā)酵、過濾、罐裝、滅菌、包裝等生產(chǎn)工藝制成的諾麗酵素原液的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。