Q/HMJD 0001 S-2022 混合堅(jiān)果(果仁)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了混合堅(jiān)果(果仁)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以堅(jiān)果與籽類(lèi)食品中的一種或多種為主要原料,選擇性添加水果干制品、蜜餞果脯制品、果蔬脆片、油炸熟制品、沖調(diào)谷物制品為輔料,經(jīng)挑選、混合、包裝等主要工藝制成的混合堅(jiān)果(果仁)。
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