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本標準規(guī)定了方便濕粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以自制或外購方便濕粉包為主要原料，添加外購配料包【復合調(diào)味料包（粉包、辣椒粉包、調(diào)味醬包、調(diào)味油包、辣油包、麻椒油包、調(diào)味湯包、調(diào)味汁包、調(diào)味醋包、料理汁包、鴨血料理包、高湯汁包、豚骨高湯包、雞湯汁包、調(diào)味芝麻醬包）、蛋制品包(鵪鶉蛋包、醬油煎蛋包、鹵蛋包)、醬鹵肉制品包(牛肚包、牛肉包、牛雜包、紅燒牛肉包、牛肚料理包、酥肉包、鹵肉包、雞肉包、肥腸包、鴨雜包)、臘肉包、豆制品包(腐竹包、豆皮包、腐皮卷、豆丁包、油丁包)、腌漬菜包(酸筍包、筍尖包、酸豆角包、酸菜包、剁椒包、豆芽包<黃豆芽包>、榨菜包、貢菜包、蔬菜包)、熟制水產(chǎn)制品（丸子包、花蛤包、扇貝肉包）、菜包、醋包、花生包(或麻辣花生包)、豌豆包、青豆包、香酥鍋巴包、食用菌制品(菌菇包、金針菇包)、年糕包中的一種或多種】組合包裝而成的方便濕粉。