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Q/ZYKN 0007 S-2022 亞麻籽植物酸乳（植物蛋白飲料）
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-10-16
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-11-06
頒發(fā)部門(mén) 武漢中油康尼科技有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZYKN 0007 S-2022 亞麻籽植物酸乳（植物蛋白飲料）
本文件規(guī)定了亞麻籽植物酸乳(植物蛋白飲料)的術(shù)語(yǔ)和定義、原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、乳酸菌活菌數(shù)、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)衛(wèi)生要求、保質(zhì)期等相關(guān)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以亞麻籽全籽、亞麻籽仁/醬、亞麻籽漿中的一種或幾種為主要原料，添加乳桿菌、鏈球菌等可用于食品的菌種中的一種或幾種，添加單糖、雙糖及微生物可發(fā)酵利用的多糖(羅漢果糖)、果汁粉、果醬、玉米淀粉、白砂糖中一種或幾種，添加或不添加食品添加劑(木糖醇、檸檬酸、天然食品用香精、多聚果糖、低聚果糖、生育酚、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、果膠、瓊脂、結(jié)冷膠、聚葡萄糖)，經(jīng)均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵、滅菌或不滅菌、灌裝等工藝加工而成的植物蛋白飲料產(chǎn)品-亞麻籽酸乳(植物蛋白飲料)。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請(qǐng)點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開(kāi)pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁(yè)正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁(yè)，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請(qǐng)稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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 標(biāo)簽： 乳桿菌  乳酸  乳酸菌  產(chǎn)品  低聚  低聚果糖  保質(zhì)期  衛(wèi)生  發(fā)酵  均質(zhì)  多糖  微生物  感官  木糖  木糖醇  果汁  果糖  果膠  果醬  檸檬  檸檬酸  植物  植物蛋白  植物蛋白飲料  毒素  污染物  污染物限量  淀粉  添加劑  玉米  瓊脂  生育酚  白砂糖  真菌  真菌毒素  砂糖  結(jié)冷膠  羅漢果  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白飲料  酸乳  限量  食品添加劑  食品用香精  飲料  香精 
 食品百科： 乳桿菌  乳酸  乳酸菌  產(chǎn)品  低聚  低聚果糖  保質(zhì)期  衛(wèi)生  發(fā)酵  均質(zhì)  多糖  微生物  感官  木糖  木糖醇  果汁  果糖  果膠  果醬  檸檬  檸檬酸  植物  植物蛋白  植物蛋白飲料  毒素  污染物  污染物限量  淀粉  添加劑  玉米  瓊脂  生育酚  白砂糖  真菌  真菌毒素  砂糖  結(jié)冷膠  羅漢果  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白飲料  酸乳  限量  食品添加劑  食品用香精  飲料  香精 
 論壇標(biāo)簽： 乳桿菌  乳酸  乳酸菌  產(chǎn)品  低聚  低聚果糖  保質(zhì)期  衛(wèi)生  發(fā)酵  均質(zhì)  多糖  微生物  感官  木糖  木糖醇  果汁  果糖  果膠  果醬  檸檬  檸檬酸  植物  植物蛋白  植物蛋白飲料  毒素  污染物  污染物限量  淀粉  添加劑  玉米  瓊脂  生育酚  白砂糖  真菌  真菌毒素  砂糖  結(jié)冷膠  羅漢果  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白飲料  酸乳  限量  食品添加劑  食品用香精  飲料  香精 
 行業(yè)分類(lèi)： 蛋白飲料
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