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Q/GLZZY 0002 S-2022 荔枝白蘭地

本標準規(guī)定了荔枝白蘭地的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以荔枝為主要原料，添加食糖、酒用酵母為輔料，經(jīng)原料驗收、清洗、去皮去核、發(fā)酵、蒸餾、橡木桶貯存、陳釀、調(diào)配、過濾、灌（包）裝等工藝加工而成的荔枝白蘭地。