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Q/DGJQ 0003 S-2022 濃椰漿

本文件規(guī)定了濃椰漿的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以生榨椰肉汁（和/或速凍椰漿）、水為原料，添加或不添加白砂糖、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60）、焦亞硫酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈉、卡拉膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、復(fù)配增稠乳化劑（乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、蔗糖脂肪酸酯）、食品用香精為輔料，經(jīng)調(diào)配、灌裝、封口、殺菌等主要工藝加工制成的果蔬汁（漿）產(chǎn)品，產(chǎn)品須按標(biāo)簽上稀釋倍數(shù)稀釋后方可食用。