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Q/DZ 0003 S-2022 油炸蒜蓉

本標準規(guī)定了油炸蒜蓉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以大蒜、食用植物油(食用調(diào)和油或大豆油)為主要原料，經(jīng)清洗、粉碎、油炸、冷卻、包裝等工藝制成的油炸蒜蓉。