Q/JW 0025 S-2022 乳酸菌乳飲料(非活菌型)
本標準規(guī)定了乳酸菌乳飲料(非活菌型)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、貯存和運輸。
本標準適用于以乳粉為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水、白砂糖、低聚果糖、菊粉和食品添加劑(羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、安賽蜜和(或)三氯蔗糖和(或)阿斯巴甜、食用香精)為輔料,經(jīng)調(diào)制、殺菌等工藝制成的乳酸菌乳飲料(非活菌型)。
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