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Q/SJYM 0008 S-2022 即食益生菌制品

本標準規(guī)定了即食益生菌制品的產(chǎn)品技術要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標志、標簽，包裝、運輸和貯存等要求。
本產(chǎn)品是即食益生菌制品，參考固體飲料國家標準，根據(jù)益生菌產(chǎn)品特性，制定本企業(yè)標準，本標準中鉛指標嚴于GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 中固體飲料分類的規(guī)定。 本標準適合于添加食用益生菌粉（嗜酸乳桿菌NCFM、乳雙歧桿菌B420、乳雙歧桿菌Bi-07、副干酪乳桿菌Lpc-37、乳雙歧桿菌Bl-04、乳酸菌復配粉（嗜酸乳桿菌NCFM、乳雙歧桿菌B420、乳雙歧桿菌Bi-07、副干酪乳桿菌Lpc-37、乳雙歧桿菌Bl-04、低聚果糖）中的一種或幾種），添加或不添加低聚果糖、水蘇糖、低聚木糖、西柚果汁粉、乳糖醇、聚葡萄糖、異麥芽酮糖、低聚半乳糖、麥芽糊精、維生素 C中的一種或幾種，經(jīng)原料處理、混合、包裝處理后制成的即食益生菌制品。