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Q/LFX 0025 S-2022 食用復(fù)配淀粉

本文件規(guī)定了食用復(fù)配淀粉的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉、葛根淀粉、藕淀粉、荸薺淀粉、預(yù)糊化淀粉等食用淀粉中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食品添加劑醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉、氧化淀粉、酸處理淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、氧化羥丙基淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯中的一種或多種，經(jīng)混合、攪拌、分裝而成的食用復(fù)配淀粉(非即食)。