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Q/GXXL 0004 S-2022 方便調(diào)味果蔬制品

本文件規(guī)定了方便調(diào)味果蔬制品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以脫水蔬菜或水果干制品的一種或一種以上為主要原料，適量添加或不添加豆段（膨化豆制品）、干制食用菌（不含銀耳）、調(diào)味雞蛋粒、人造肉粒（大豆蛋白）、動物性水產(chǎn)干制品、干制藻類、牛肉丁、雞肉丁、枸杞、黃豆、青豆、花生、芝麻、花椒、玉米粒，經(jīng)挑選、干燥或不干燥、混合、包裝而成的方便調(diào)味果蔬制品。