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Q/MHCW 0018 S-2022 裹粉用調(diào)味料

本標準規(guī)定了裹粉用調(diào)味料的技術(shù)要求、產(chǎn)品分類和生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期及召回。
本標準適用于以粘米粉、小麥粉、食用玉米淀粉為主要原料，適量添加味精、食用鹽、香辛料、醋酸酯淀粉、碳酸氫鈉、5′-呈味核苷酸二鈉，經(jīng)過原料處理、調(diào)配、混合攪拌、包裝而制成的非即食裹粉用調(diào)味料。