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Q/GXHL 0005 S-2022 復配食用淀粉

本文件規(guī)定了復配食用淀粉的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、 食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以食用淀粉[木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉（土豆淀粉）、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬蹄淀粉（荸薺淀粉）、紅薯淀粉（甘薯淀粉、地瓜淀粉）、食用豌豆淀粉、預糊化淀粉、蓮藕淀粉（蓮藕粉）、食用葛根粉（葛根粉）]中的一種或多種為原料（詳見第4章），經(jīng)攪拌混和、包裝制成單一或復配的非即食類食用淀粉制品（商品名為食用生粉、超級生粉、烹調(diào)生粉、木薯超級生粉、海良生粉、家家圣生粉、藍味生粉、玉米生粉、生粉）（詳見第4章）。