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Q/XEXS 0002 S-2022 佐餐粉

本標準規(guī)定了佐餐粉的要求、食品添加劑、食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于恩施天然富含硒的可食用植物、食用菌(羊肚菌、香菇、平菇、猴頭菇，灰樹花、姬松茸、金針菇、黑木耳、松茸等)、堇葉碎米薺、油菜、藻類(鈍頂螺旋藻和(或)極大螺旋藻、紫菜、海帶等)、水果(葡萄、桃、獼猴桃、蘋果、芒果、木瓜、棗、番石榴、藍莓等)、蔬菜(黃瓜、胡蘿卜、土豆、蓮藕、馬齒莧、大麥苗、豌豆苗、紅薯葉等)、黑芝麻、白芝麻、核桃等中的一種或幾種為主要原料，添加桑葚、杏仁、紅棗、枸杞、葛根粉、山藥、紫蘇、干姜、魚腥草、白果、麥芽、阿膠、大棗、枸杞、胖大海、芡實、薄荷、藿香、百合、白芷、決明子、茯苓、薏苡仁、荷葉、火麻仁、玉竹、梔子、砂仁、杏仁、香櫞、黃精、枳椇子、桔梗、淡竹葉、鮮白茅根、昆布、桃仁、橘紅、益智仁、酸棗仁、萊菔子、覆盆子、小茴香、香薷、郁李仁、甘草、沙棘葉、桑葉、竹葉黃酮、茶葉茶氨酸、金銀花、菊花、蓮子、代代花、蒲公英、槐花、槐米、山楂、佛手、龍眼肉、荷葉、肉桂、淡竹葉、淡豆豉、羅漢果、紫蘇、菊苣、牡蠣、青果、烏梅、辣木葉、奇亞籽、蛹蟲草、瑪咖粉、白子菜、針葉櫻桃粉、枇杷葉、低聚木糖、低聚甘露糖、庫拉索蘆薈凝膠、磷脂酰絲氨酸、燕麥β-葡聚糖、蛋白核小球藻、鹽藻及提取物、雨生紅球藻、丹鳳牡丹花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、雪蓮培養(yǎng)物、γ-氨基丁酸、耳葉牛皮消、人參(人工種植)、低聚半乳糖、黃明膠、海藻糖、玉米須、卡拉膠、魔芋粉、莜面、大豆分離蛋白、豌豆蛋白、綠茶粉、小麥低聚肽粉、玉米低聚肽粉、牛奶粉、羊奶粉、乳清蛋白粉、低聚果糖、食用鹽、香辛料(大蒜、辣椒等)、食糖(白砂糖、赤砂糖、冰糖等)、葡萄糖、木糖醇、紅曲米、麥芽糊精中的一種或幾種，經(jīng)預水提取、濃縮、干燥、粉碎過篩、部分原料熟制、配料、混合、包裝等工藝制成的佐餐粉(以下簡稱產(chǎn)品)。