Q/HLJX 0002 S-2022 果蔬發(fā)酵酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬發(fā)酵酒的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、新鮮水果、新鮮蔬菜、食糖、酒曲為原料,添加食品添加劑,經(jīng)挑揀、清洗、切碎、殺菌、配料、攪拌、發(fā)酵、過濾、調(diào)配、滅菌、灌裝等工序加工而成的果蔬發(fā)酵酒。
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