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Q/YXHK 0007 S-2022 風(fēng)味油辣椒
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-05-12
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-08-12
頒發(fā)部門 湖南省華康食品有限責(zé)任公司 廢止日期 2025-10-13
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YXHK 0007 S-2022 風(fēng)味油辣椒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味油辣椒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干辣椒(或腌漬辣椒)、食用植物油為主要原料。鮮(凍)畜禽肉、鮮(凍)動物性水產(chǎn)品、食用菌、豆制品、堅果、蔬菜制品、香辛料(罌粟除外)、味精、食用鹽為輔料(添加其中的部分)，添加食品添加劑，經(jīng)前處理、配料、熟制、灌裝等工序制成的風(fēng)味油辣椒。
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