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Q/GTSC 0002 S-2022 固態(tài)湯料

本標準規(guī)定了固態(tài)湯料的要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。
本標準適用于以食用菌、水產(chǎn)干制品、水果制品、蔬菜干制品為主要原料，以玫瑰茄、人參（人工種植）、五指毛桃、蛹蟲草、當歸、丁香、小茴香、赤小豆、扁豆、陳皮、蓮子、百合、白胡椒、桂圓、紅棗、山藥、山楂、枸杞、芡實、茯苓、烏梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、決明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、花椒、阿膠、雞內(nèi)金、羅漢果、金銀花、魚腥草、姜（干姜、生姜）、枳椇子、梔子、胖大海、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、荷葉、萊菔子、淡竹葉、菊花、黃精、紫蘇、葛根、槐花、酸棗仁、蒲公英、橘皮、薄荷、薏苡仁、白茅根、麥芽、覆盆子、魚腥草、馬齒莧、鮮蘆根、豆類、食糖、核桃仁、黑芝麻、八角、辣椒、花椒、香葉、桂皮、花生、蜂蜜、鐵皮石斛花、鐵皮石斛葉等輔料，以一種或一種以上主要原料添加或不添加以上輔料配合，經(jīng)干燥或不干燥、揀剔或不揀剔、按一定比例拼配、包裝而成不同品種的非即食固態(tài)燉湯料。