Q/YST 0082 S-2022 成長(zhǎng)快樂(lè)®凝膠糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了成長(zhǎng)快樂(lè)®凝膠糖果的產(chǎn)品分類(lèi)技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葡萄糖漿、白砂糖、乳酸菌發(fā)酵原液、乳礦物鹽、明膠、菊粉、山梨糖醇液、醋酸酯淀粉、乳酸、檸檬酸、果膠、食用香精、檸檬酸鈉、二氧化鈦、針葉櫻桃濃縮汁、乳酸鈣、結(jié)冷膠、復(fù)配著色劑(胭脂蟲(chóng)紅)、麥芽糖醇液、脫色脫酸濃縮蘋(píng)果清汁、胡蘿卜粉(固體飲料)、葉黃素酯、瓊脂、紅棗濃縮汁、濃縮山楂汁、黑加侖濃縮汁、乙二胺四乙酸鐵鈉、DL-蘋(píng)果酸、麥芽糖醇、麥芽糖漿、聚葡萄糖、結(jié)晶果糖、DHA藻油、復(fù)配增稠劑(卡拉膠,果膠,海藻酸鈉,瓊脂)、濃縮橙汁、復(fù)配著色劑(天然胡蘿卜素)為原料,通過(guò)溶糖、熬糖、溶膠、澆模(或灌注、成型)、干燥、包裝等生產(chǎn)工藝制成的成長(zhǎng)快樂(lè)®凝膠糖果的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正式出版標(biāo)準(zhǔn)。