Q/ZZ 0001 S-2022 油醪糟
本文件規(guī)定了油醪糟的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本文件適用于以醪糟為原料,適量添加堅(jiān)果與籽類(核桃、芝麻、花生等)、大棗Jujubae Fructus、枸杞子Lycii Fructus、白砂糖、紅糖、冰糖、食用動(dòng)物油脂等中的一種或多種輔料,經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、炒制、包裝、滅菌等工藝加工而成的油醪糟。
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