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Q/DWY 0004 S-2022 調(diào)味蔬菜制品
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-07-14
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-07-24
頒發(fā)部門(mén) 重慶德味渝食品科技有限公司 廢止日期 2025-07-14
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/DWY 0004 S-2022 調(diào)味蔬菜制品
本文件規(guī)定了調(diào)味蔬菜制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以新鮮蔬菜(土豆、蓮藕、花菜等)、食用菌及其制品(木耳、香菇、金針菇等)與藻類(lèi)及其制品(海帶、裙帶菜等)中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食用鹽、白砂糖、豆瓣醬、味精、食用香辛料(花椒、姜、大蒜、八角等)等輔料，添加或不添加防腐劑、抗氧化劑、增味劑等食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、鹵制或煮制、拌料或不拌料、包裝或不包裝、滅菌或不滅菌等工藝加工制成的即食調(diào)味蔬菜制品。
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