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Q/XSGY 0021 S-2022 脫殼熟制堅果與籽類
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-04-16
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-05-10
頒發(fā)部門 新疆雪山果園食品有限公司 廢止日期 2027-05-10
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XSGY 0021 S-2022 脫殼熟制堅果與籽類
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了脫殼熟制堅果與籽類的分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以堅果仁（核桃仁、花生、巴旦木仁、腰果仁）、籽類仁（南瓜籽）為主要原料，添加麥芽糖、蜂蜜、白芝麻、葡萄汁、食用鹽、橘皮、可可脂的任意幾種為輔料，經(jīng)烘炒、蒸煮或其他等熟制加工工藝制成的脫殼熟制堅果與籽類。
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