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Q/TKEJ 0001 S-2022 糕點（馕）

本標準規(guī)定了糕點(馕)的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝標志、運輸和貯存的要求。
本標準適用于以小麥粉、高粱粉、小米粉、玉米粉、蕎麥粉為原料，以食用鹽、白砂糖、食用植物油、牛奶、辣皮子、重瓣紅玫瑰、核桃仁、花生仁、瓜子仁為輔料，經(jīng)配料、和面、成型、馕坑或烤箱烘烤、冷卻、包裝而制成的糕點(馕)。