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Q/HSRY 0002 S-2022 爆漿食品顆粒果味醬

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了爆漿食品顆粒果味醬的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物類（燕麥米、黑米、高粱、薏仁、藜麥米、糙米）、豆類（紅豆、黑豆、綠豆）、水果類（芒果、黃桃）、籽類（葡萄籽、火麻仁）中的一種或幾種為原料，添加（或不添加）海藻膠（海藻酸鈉、卡拉膠）、添加（或不添加）其他膠體（羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠、果膠），添加（或不添加）白砂糖，經(jīng)配料、浸泡、煮制、包埋技術(shù)處理、殺菌、包裝等工藝加工制成的醬狀產(chǎn)品。