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Q/HNFL 0014 S-2022 軟骨提取物( II型膠原蛋白)

本標準規定了軟骨提取物( II型膠原蛋白)的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以動物的胸軟骨、腿軟骨、鼻軟骨等軟骨組織為主要原料，添加或不添加食品添加劑，經清洗、蛋白酶處理、過濾、濃縮、滅菌、噴霧干燥等步驟生產而成的軟骨提取物( II型膠原蛋白)。