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Q/AHTF 0017 S-2022 粥飲植物蛋白飲料

本標準規定了植物蛋白飲料椰奶清補涼的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期等。
本標準適用于以水、椰漿、花生仁（醬）、大豆（醬）、核桃仁（醬）、杏仁（醬）中的一種或幾種為主要原料，加入紅豆、綠豆、青豆、燕麥、花生仁、大麥、小米、西米、黑米、糙米、枸杞、玉米、蓮子、葡萄干、核桃仁、松子、瓜子仁、榛子仁、腰果、杏仁、荸薺、椰纖果（椰果）、谷物沖調粉、白砂糖、紅糖、食用鹽、葛根粉、魔芋精粉、濃縮紅棗汁、濃縮枸杞汁中的.一種或幾種，添加或不添加木糖醇、聚甘油脂肪酸酯、卡拉膠、黃原膠、檸檬酸鈉、三氯蔗糖、羧甲基纖維素鈉、酪蛋白酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、微晶纖維素、瓜爾膠、山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)、β環狀糊精、海藻酸鈉、食品用香精、香蘭素、碳酸鈉、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉中的一種或幾種，經挑揀、清洗、調配、均質、灌裝、封口、殺菌、冷卻、包裝等工序制成的粥飲植物蛋白飲料。