Q/WFBR 0021 S-2021 枸杞全營(yíng)養(yǎng)素果汁飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了枸杞全營(yíng)養(yǎng)素果汁飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以枸杞汁(鮮枸杞原漿或黑枸杞汁)為原料,添加適量水后,添加或不添加藍(lán)莓、紅樹(shù)莓、石榴、櫻桃、蔓越莓、蘋果、紅棗、青梅、酸梅、楊梅、甘草、荔枝、雪梨、芒果、百香果、青檸檬、山楂、西柚、黑加侖、血橙、桑椹、獼猴桃、火龍果、草莓、紅葡萄、白葡萄等汁類(原漿或濃縮原漿),添加或不添加菊花、決明子粉、酸棗仁粉、蜂蜜、果葡糖漿等輔料,添加或不添加維生素C、檸檬酸、DL-蘋果酸、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、果膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉等食品添加劑,添加或不添加維生素D、維生素B6、維生素B12、煙酸(尼克酸)、葉酸、肌醇、左旋肉堿(L-肉堿)等食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,添加或不添加葉黃素酯、γ-氨基丁酸、茶葉茶氨酸、雨生紅球藻等新資源食品原料,經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、灌裝加工制成不同類型的枸杞全營(yíng)養(yǎng)素果汁飲料。