Q/HSY 0005 S-2021 鹽漬龍須菜
Q/HSY 0005 S-2021 鹽漬龍須菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬龍須菜的術(shù)語(yǔ)與定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求,檢驗(yàn)方法,檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以龍須菜為原料,經(jīng)清洗、漂燙、鹽水漂漬、脫水、拌鹽、包裝等工序制成的龍須菜制品。必須經(jīng)過(guò)煮燙才可食用的非即食產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正式出版標(biāo)準(zhǔn)。