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Q/XBSP 0005 S-2021 鮑魚(yú)扣鵝掌罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-08-13
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2021-09-13
頒發(fā)部門 福建省鮮伴食品有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XBSP 0005 S-2021 鮑魚(yú)扣鵝掌罐頭
Q/XBSP 0005 S-2021 鮑魚(yú)扣鵝掌罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮑魚(yú)扣鵝掌罐頭的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以鮑魚(yú)、鵝掌為主要原料，添加或不添加杏鮑菇、花菇，經(jīng)原輔料處理、裝罐（瓶、袋）后，加入以水配以食用鹽、白砂糖、味精、雞精調(diào)味料、雞汁調(diào)味料、醬油、蠔油、黃原膠中的一種或多種調(diào)制的湯汁，再經(jīng)密封、高溫殺菌、冷卻、包裝工序制成的鮑魚(yú)扣鵝掌罐頭（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。
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