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Q/GXHS 0002 S-2021 香辛料調(diào)味油
本文件規(guī)定了香辛料調(diào)味油的范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以豬油、雞油、食用植物油其中一種為主要原料，添加大蔥、姜、蒜、花椒、八角、月桂葉、小茴香、胡椒、丁香、草果、砂仁、高良姜、甘草、肉豆蔻、辣椒、桂皮、蒜粉、姜粉、蔥粉、山奈、陳皮中的一種或幾種為輔料，經(jīng)熱油浸提、過(guò)濾、冷卻、添加或不添加食品用香精，包裝而成的香辛料調(diào)味油。