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Q/YST 0002 S-2021 植物飲品
本文件規(guī)定了植物飲品的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以植物濃縮膏[植物原料經(jīng)水煮提取、過濾、濃縮、經(jīng)或不經(jīng)（加95%食用酒精攪拌洗滌、靜置沉淀、取上清液過濾、揮干酒精)加工制得或直接外購]為原料（詳見第4章)，經(jīng)加飲用水調配（添加或不添加蜂蜜)、熬煮、過濾、灌封、殺菌(或殺菌后灌封)、包裝等工藝加工制成的植物飲品。