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Q/ZCSP 0002 S-2021 膳食纖維餅干

Q/ZCSP 0002 S-2021 膳食纖維餅干
本標準規定了膳食纖維餅干的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加精煉植物油、白砂糖、麥芽糖醇液、雞蛋、燕麥、燕麥片、黑麥、黑芝麻、黑豆、黑米、薏米、紅豆、核桃、淮山、芡實、碳酸氫鈉、碳酸氫銨、食用鹽、碳酸鈣、佛手香精中的一種或多種為輔料，經調漿、成型、烘烤熟制、包裝等加工工藝制成的含有一定量膳食纖維的餅干。