Q/YL 0006 S-2021 椰汁(奶)清補涼
本標準規(guī)定了椰汁(奶)清補涼的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求,檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標準適用于以椰肉汁為主要原料,添加飲用水、椰纖果(添加或不添加:麥仁、西米、薏米、玉米、紅豆、綠豆、花生)、白砂糖、酪蛋白酸鈉、單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯調(diào)配后,經(jīng)灌裝、封口、殺菌等生產(chǎn)工藝制成的椰汁(奶)清補涼產(chǎn)品的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。