Q/TLBJ 0007 S-2021 苗源古方酒(配制酒)
本文件規(guī)定了苗源古方酒(配制酒)的要求(含檢驗(yàn)方法)、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,以蝮蛇、烏梢蛇、鹿鞭(養(yǎng)殖梅花鹿)、鹿血(養(yǎng)殖梅花鹿)、蛹蟲(chóng)草、人參(人工種植)、沙棘、蒲公英、益智仁、棗仁、枸杞子、五行草(馬齒莧)、龍眼、肉桂、黃精、山藥、佛手、木瓜、覆盆子、白芷、杏仁、桃仁、丁香、桑椹、茯苓、葛根、薏苡仁、梔子、蜂蜜為泡酒料,添加食品添加劑(藏紅花提取物、姜黃),經(jīng)浸泡、過(guò)濾、勾兌、包裝等工藝加工而成的苗源古方酒(配制酒)。