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Q/SJS 0002 S-2021 益生菌發酵風味飲料
本標準規定了益生菌發酵風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、枸杞中的多種為原料，加入生活飲用水（經水處理），經發酵（加入嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌中的一種或幾種，加入或不加入酵母、醋酸菌）、調配【加入白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、提取物（以紅茶、綠茶、酸棗仁、決明子、葛根中的一種或幾種為原料，經水煮提取、過濾）中的一種或幾種】或不調配、過濾、殺菌、灌裝（或灌裝、殺菌）、包裝等加工而成的益生菌發酵風味飲料。