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Q/JGSL 0001 S-2021 富硒沖調食品
本文件規(guī)定了富硒沖調食品的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以糙米、高粱、小米、黑米、黑豆、紅豆、黃豆、燕麥、蕎麥、薏苡仁、淮山、黑芝麻、有機玉米、有機藜麥、有機紫淮山藥、有機葛根、有機魔芋、有機馬鈴薯、有機紫紅薯中的多種為主要原料，加入干制紅棗、枸杞、羅漢果粉、百合、石榴果干粉、蘋果干粉、菠菜干粉、胡蘿卜干粉、金銀花、核桃仁、山楂、銀杏（白果)、南瓜仁、白砂糖、冰糖中的多種以及富硒食用菌粉，經(jīng)挑選、預處理、配料、粉碎或不粉碎、混合、熟制、干燥、冷卻、包裝等工藝加工制成的可沖調即食的富硒沖調食品。