Q/STHX 0004 S-2021 裹衣紅棗夾籽仁制品
Q/STHX 0004 S-2021 裹衣紅棗夾籽仁制品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干制紅棗、熟制籽仁(巴旦木仁、花生仁、腰果仁、開心果仁、杏仁等中的一種)、充氣糖果(棉花糖)、全脂乳粉、煉乳粉、麥芽糖漿為原料,以食用鹽、可可粉(或不加)、抹茶粉(或不加)為輔料,添加食品添加劑(或不添加)。充氣糖果(棉花糖)、全脂乳粉、煉乳粉、麥芽糖漿、食用鹽、可可粉(或不加)、抹茶粉(或不加)經(jīng)調(diào)配、溶化制成裹衣漿,干制紅棗經(jīng)挑選、清洗、烘干、去核,填充熟制籽仁;再經(jīng)裹漿、整理、裹乳粉(或可可粉、或抹茶粉)、晾制、裝袋(或罐)、包裝等工藝加工而成的裹衣紅棗夾籽仁制品。
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