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Q/WSJY 0001 S-2021 窯灣綠豆燒酒（配制酒）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-04-06
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-05-11
頒發(fā)部門 新沂市窯灣萬盛綠豆燒酒業(yè)有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WSJY 0001 S-2021 窯灣綠豆燒酒（配制酒）
Q/WSJY 0001 S-2021 窯灣綠豆燒酒（配制酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了窯灣綠豆燒酒（配制酒）的要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于大曲酒或以高粱、小麥、豌豆、大麥為原料，采用傳統(tǒng)作坊工藝自釀而成的大曲酒為基酒，以冰糖、白砂糖、選擇性添加枸杞子、山藥、丁香、茯苓、麥芽、薄荷、玉竹、菊花、佛手、桔梗、杏仁、梔子、大棗、木瓜、甘草、砂仁、青果、白芷、百合、干姜、萊菔子、金銀花、葛根的一種或多種經(jīng)熬制、過濾與基酒勾兌、密封貯存、過濾、灌裝工藝加工而成的窯灣綠豆燒酒（配制酒）（以下簡稱產(chǎn)品）。
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