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Q/HHL 0010 S-2021 冷凍腸粉預(yù)拌粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍腸粉預(yù)拌粉的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米粉、黑米粉為主要原料，添加玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、果蔬粉（紅棗粉、香芋粉、藍(lán)莓粉、芒果粉、菠蘿粉、榴蓮粉、草莓粉、蘋(píng)果粉、紫薯粉、番茄粉、胡蘿卜粉、菠菜粉、南瓜粉中的一種或幾種）、醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、磷酸酯雙淀粉、乙酰化雙淀粉己二酸酯、氧化淀粉、黃原膠、瓜爾膠、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、結(jié)冷膠、海藻酸鈉、魔芋粉、聚丙烯酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯其中的幾種，經(jīng)配料、混合、包裝加工而成的冷凍腸粉預(yù)拌粉，僅適用于冷凍預(yù)熟制腸粉原料。