DB37/T 4200-2020 中小學(xué)校食堂管理與服務(wù)規(guī)范_地方標(biāo)準(zhǔn)_國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)_食品標(biāo)準(zhǔn)

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標(biāo)準(zhǔn)類別	地方標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2020-11-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2020-12-10
頒發(fā)部門	山東省市場監(jiān)督管理局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

DB37/T 4200-2020 中小學(xué)校食堂管理與服務(wù)規(guī)范

DB37/T 4200-2020 中小學(xué)校食堂管理與服務(wù)規(guī)范
本文件規(guī)定了中小學(xué)校食堂管理與服務(wù)的基本要求、食堂管理、食品采購管理、貯存管理、食譜制定、加工制作、配餐用餐、食堂供水、餐用具清潔、餐廚廢棄物處理、應(yīng)急處置、監(jiān)督和評價等。
本文件適用于山東省中小學(xué)校食堂管理與供餐服務(wù)，幼兒園可參照使用。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=42205

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