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標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2014-03-13
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2014-04-01
頒發(fā)部門 上海市食品藥品監(jiān)督管理局 廢止日期 2023-11-20
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB31/ 2022-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 冷鮮雞生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范
 DB31/ 2022-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 冷鮮雞生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷鮮雞的生產(chǎn)經(jīng)營過程中檢疫、屠宰、冷卻、包裝、貯存、運輸、產(chǎn)品檢驗、銷售等環(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員等的基本要求和管理準(zhǔn)則。
相關(guān)公告：上海市衛(wèi)生健康委員會 上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于廢止《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)單位食品安全管理指導(dǎo)原則》等2項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的通告
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 標(biāo)簽： 產(chǎn)品  包裝  衛(wèi)生  場所  屠宰  管理  規(guī)范  運輸 
 食品百科： 產(chǎn)品  包裝  衛(wèi)生  場所  屠宰  管理  規(guī)范  運輸 
 論壇標(biāo)簽： 產(chǎn)品  包裝  衛(wèi)生  場所  屠宰  管理  規(guī)范  運輸 
 行業(yè)分類： 生鮮、冷凍肉
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