DB15/T 3501-2024 畜禽肉類產(chǎn)品冷鏈物流倉儲與加工管理規(guī)范
本文件規(guī)定了畜禽肉類產(chǎn)品冷鏈物流倉儲與加工的基本要求、產(chǎn)品倉儲、冷鏈加工、倉儲與加工安全、記錄與追溯等內(nèi)容。
本文件適用于畜禽肉類產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的冷鏈物流倉儲與加工作業(yè)。
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