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DB15/T 3535-2024 馬鈴薯生全粉加工技術(shù)規(guī)程
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標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2024-06-28
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2024-07-28
頒發(fā)部門 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB15/T 3535-2024 馬鈴薯生全粉加工技術(shù)規(guī)程
本文件確立了馬鈴薯生全粉的工藝流程，規(guī)定了預(yù)處理、切分、護(hù)色、瀝水、干燥、冷卻、粉碎等階段的操作指示。同時(shí)，對(duì)原料、加工用水、生產(chǎn)環(huán)境與衛(wèi)生、包裝和標(biāo)識(shí)、金屬檢測(cè)、運(yùn)輸和貯存、記錄等要求進(jìn)行了規(guī)定。
本文件適用于馬鈴薯生全粉加工。
相關(guān)公告：內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)公告(2024年第9號(hào))|《冷鏈物流倉儲(chǔ)信息化管理規(guī)范》等47項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)公告
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